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猪肉切丁机简称切丁机，切割的肉类可以是鲜肉，半解冻肉，熟肉及带骨禽类，也可以切割水果蔬菜。诸城市博威食品机械厂主要产品除蔬菜切丁机，猪肉切丁机外，还有真空拌馅机，冻肉切块机，烟熏炉，真空和面机，液压灌肠机，真空滚揉机等食品及肉类加工设备及生产线等。
切丁机QD-350型的主要技术参数：
生产能力：600kg
功 率：1.5
切割槽尺寸：84×84×350（mm）
外形尺寸：1480×800×980(mm)
整机重量：500kg
诸城市博威食品机械厂生产的猪肉切丁机，可切丁、切丝、切片、切条，工作效率高，切割肉丁小规格为4mm，较大规格为120mm，是食品加工切割方面的理想设备；整机及切割栅均采用SUS304不锈钢制作，切刀采用双刃切削。
调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可较大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
